判断商用中央空调运行参数是否正常，需要综合多个关键指标进行分析，以下是一些主要参数及正常范围：

温度参数

冷冻水温度：一般情况下，冷冻水的供水温度设计值在 5℃ - 7℃左右，回水温度在 12℃ - 15℃左右。不同的空调系统和使用场景可能会略有差异，但通常供水温度不会低于 5℃，以免发生结冰现象损坏设备；回水温度也不会高于 15℃，否则可能会影响制冷效果。

冷却水温度：冷却水的进水温度一般在 30℃ - 32℃左右，出水温度在 35℃ - 37℃左右。在夏季高温时，进水温度可能会略有升高，但通常不会超过 35℃，否则会影响机组的散热效果和制冷效率。

室内温度：根据不同的场所和使用需求，室内温度的设定值有所不同。一般商业场所的夏季室内温度设定在 24℃ - 26℃较为舒适且节能，冬季室内温度设定在 18℃ - 20℃左右。实际运行时，室内温度应能稳定在设定值的 ±2℃范围内。

压力参数

制冷剂压力：不同类型的制冷剂其工作压力不同。以常用的 R22 制冷剂为例，在制冷运行时，吸气压力一般在 0.4MPa - 0.6MPa 左右，排气压力一般在 1.4MPa - 1.8MPa 左右。而对于 R410A 制冷剂，吸气压力通常在 0.8MPa - 1.0MPa 左右，排气压力在 2.2MPa - 2.6MPa 左右。

冷冻水系统压力：冷冻水系统的压力应能保证水在管道中正常循环。一般来说，系统的静压应根据建筑物的高度来确定，通常每 10 米高度对应的静压约为 0.1MPa。运行时，冷冻水供回水的压差一般在 0.05MPa - 0.2MPa 之间，具体数值取决于系统的设计和水泵的性能。

冷却水系统压力：冷却水系统的压力要求与冷冻水系统类似。静压同样根据系统高度确定，运行时冷却水供回水的压差一般在 0.04MPa - 0.15MPa 左右。

流量参数

冷冻水流量：冷冻水流量应根据空调系统的冷负荷和设计要求来确定。一般来说，每 1kW 的制冷量对应的冷冻水流量约为 0.17m³/h - 0.21m³/h。例如，一个 100kW 的空调系统，其冷冻水流量大约在 17m³/h - 21m³/h 之间。

冷却水流量：冷却水流量通常比冷冻水流量大一些，每 1kW 的制冷量对应的冷却水流量约为 0.25m³/h - 0.3m³/h。对于上述 100kW 的空调系统，冷却水流量大约在 25m³/h - 30m³/h 之间。

电气参数

电压：商用中央空调的供电电压一般为 380V±10%，即电压范围在 342V - 418V 之间。如果电压超出这个范围，可能会影响设备的正常运行，甚至损坏电气元件。

电流：空调设备的运行电流应在额定电流范围内。不同型号和规格的空调其额定电流不同，可以通过设备的铭牌或技术资料查看。在运行过程中，实际电流一般不应超过额定电流的 110%，否则可能表示设备存在过载现象。

此外，还可以通过观察设备的运行状态，如压缩机、风机、水泵等的运行声音、振动情况是否正常，以及系统是否有泄漏、结霜等异常现象，来辅助判断商用中央空调的运行参数是否正常。如果发现参数异常，应及时进行检查和维修，以确保空调系统的稳定运行和节能效果。